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民以食为天。动作波及千门万户的基础民生，农产物阔绰一头连着匹夫生计、一头连着农业坐褥，是踏实农产物阛阓、促进农民增收的庞杂旅途，亦然推动产业链供应链升级、已矣农业高质地发展的庞杂能源。
为进一步提振农产物阔绰，日前，农业农村部会同国度发展更始委、工业和信息化部、商务部等10个部门集中印发《促进农产物阔绰实施决策》(以下简称《决策》)，按照优化供给端、翻新流通端、激活阛阓端的念念路，提倡9个方面23项具体举措，旨在适合阔绰新趋势、新特色，从变化中培植增长点，拓展新空间。
优化供给端
现时，农产物阔绰更慎重品性化、个性化，阔绰者对品牌农产物和新型饮品、功能性食物等加工产物的需求快速增长。这无疑对供给体系提倡了更高条件。
适合阔绰趋势，各地不停优化农业产业结构、产物结构、坐褥结构。“十四五”时刻以来，寰宇新认证绿色、有机、名特优新和地舆象征农产物3.6万个，认证数目较“十三五”时刻末加多70%，涵盖米面油、肉蛋奶、果菜茶等品类，每年向社会提供绿色优质农产物什物总量超2亿吨，2024年绿色食物销售额超6000亿元，带动农产物坐褥向尺度化、绿色化迈进。
农业农村部副部长江文胜说，为更好知足城乡住户的各类化阔绰需求，将从扩总量、促优质等方面豪恣发展绿色优质农产物。
扩总量。加大绿色、有机、名特优新和地舆象征农产物培植力度。绿色食物宝石宏构定位，实际尺度化坐褥。有机农产物驻足各地生态资源上风，知足多元化阔绰需求。名特优新农产物要点挖掘产物养分品性特色，妥当个性化阔绰需求。地舆象征农产物要点加强产地追溯和特征品性保持。
促优质。不停完善绿色食物尺度体系，豪恣引申应用绿色有机尺度、坐褥操作规程、绿色防控、有机肥施用等时期，提高绿色优质农产物坐褥时期水平。领先从生果、牛肉等产物脱手，探索确立品性评价和分级尺度，推动产物分级上市。
食物是农产物加工的主要载体。不久前，工业和信息化部遴择发布了第一批要点培植的地点特色食物产业名单。工信部阔绰品工业司副司长李强先容，工信部加强计较引颈和因素缓助，推动食物工业提质升级。举措包括，推动生物时期赋能食物工业，拓展农业发展空间；挖掘食用农产物资源，鼓动食物圣洁加工。“咱们将要点围绕加速生物时期应用、打造特色食物产业集群、扩大食物阔绰三方面不竭发力，晋升食物工业供需适配性，促进农产物阔绰提质升级。”李强说。
翻新流通端
农产物流通衔接田间和餐桌，既是扩大阔绰的庞杂模式，也径直关联阔绰品性。举例，冷链跟不上，配送跟不上，就会限制生鲜农产物阔绰。从阔绰保险看，如今东谈主们愈加慎重流通质效、产销合营。
“我国事农产物坐褥和阔绰大国，每年生鲜农产物阔绰限度高达10亿吨。”商务部流通发展司一级考查员张祥说，开发融会、安全、高效的农产物当代流通体系，不仅成心于裁汰流通损耗、晋升农产物阔绰品性，还成心于拓宽农产物上行渠谈，促进农民增收。
频年来，我国加速开发农产物流通体系。伙同城乡商贸流通汇聚开发，缓助农产物批发阛阓、菜阛阓、生鲜超市矫正升级，补上冷链物经由序短板，裁汰流通损耗，更好知足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离的调运需求。收尾2024年底，缓助开发各类农产物冷链步骤近2000万立方米。
如今，生鲜农产物越过山海，已矣从产地到餐桌通盘“鲜”，庞杂原因是冷链物流的撑持和保险。农业农村部阛阓与信息化司司长雷刘功先容，“十四五”期间，农业农村部聚焦“来源一公里”，不竭鼓动产地冷链物流汇聚开发，获取积极发达。加速补都产地冷藏保鲜步骤短板。实施中央财政冷链神志，缓助家庭农场、农民合作社和农村集体经济组织开发产地冷藏保鲜步骤，新增库容卓越9800万立方米，比“十三五”时刻末翻了一番。
《决策》提倡，晋升城乡阔绰步骤水平。在产地，要完善农产物阛阓、冷链集配中心等当代流通汇聚；在销地，要缓助菜阛阓、生鲜超市等尺度化矫正，提高便民处事水平。张祥说，磋议部门将加速推动农产物供应链数字化、智能化、尺度化转型，办好寰宇农产物产销大会，让更多优质农产物走出乡村、走向寰宇。
激活阛阓端
一手合手坐褥、一手合手销售，农民的阛阓相识越来越强。陪同各地不竭鼓动农产物产销对接，越来越多的优质特色农产物摆上匹夫餐桌。从城镇超市到乡村集市，米面粮油一应俱全、乳肉禽蛋令东谈主目不暇接。东谈主们进一步发现，如今农产物阔绰场景已不只单是传统阛阓，而是日益呈现多元化、和会化趋势。
《决策》提倡，丰富农产物阔绰场景。伙同“购在中国”行动，针对节沐日阔绰阛阓，以丰充市集、农业嘉年华等方式，开展绿色优质农产物进商圈、进街区、进景区等主题行动，让城乡住户千里浸式体验丰充应承。伙同“随着赛事去旅行”“乐享精彩赛事寻味中华好意思食”等品牌行动，饱读吹体育赛事配套举办土产货“土特产”展示展销、乡村好意思食物鉴等行动，已矣阔绰联动。
乡村逍遥旅游是拓展阔绰新空间的热门。在许多乡村，农事研学、农创市集发展得有声有色，“村字号”体裁行动和非遗体验东谈主气高潮，成为市民亲近野外、体验农事、购买农创产物的庞杂路子。各人暗示，要丰富逍遥农业业态。鼓动农业与文、旅、体、教深度和会，发展科普研学、非遗与农副产物加工体验等新业态，带动更多农产物地产地销。同期，翻新“村字号”体裁行动，久了挖掘乡村资源，融入当代因素翻新本色方式，用功办出特色；以文化体育赋能农旅和会发展，努力办出效益。
品牌农产物是农产物阔绰阛阓的骄子。“目下阔绰者更自得购买品牌农产物，因为品牌是质地的保证，是信誉的凝结，具有庞杂的阔绰引颈作用。”江文胜说，频年来，农业农村部不竭鼓动农业品牌开发，一批具有较强竞争力、影响力、带能源的区域公用品牌、企业品牌和产物品牌脱颖而出，成为增强阔绰信心、带动农民增收、引颈供需结构升级、鼓动农业高质地发展的庞杂能源。
《决策》提倡，强化品牌引颈，增强阔绰信心。缓助各地构建农产物营销处事体系，强化营销处事职能，整合农业展会、产销对接、营销促销、品牌推介等资源，诈欺数字化时期技能，加强阔绰阛阓商榷，推动渠谈优化升级。加大品牌主体培训力度，晋升营销时期、模式、业态和场景翻新智商，作念好多渠谈、跨渠谈营销。
养分健康阔绰是农产物阔绰的“底色”。雷刘功说，我国住户碳水化合物、脂肪、卵白质等养分元素的摄入总量照旧基本达标，可是养分不平衡、不充分的情况还较为多半，如大豆及豆成品、牛奶及乳成品等优质卵白摄入不及。据先容，《决策》有针对性地提倡晋升养分健康各人处事，强化健康阔绰宣传指挥，十分针对学生、老东谈主等特定东谈主群作出部署安排。农业农村部将会同磋议部门，组织专题科普宣传配资炒股中心，促进养分健康阔绰。(本文来源：经济日报 作家：潘卓然)
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